传言：不少商家都标榜黑枸杞的保健功能是因其花青素含量超高，被誉为“软黄金”。
真相：在一些动物实验中，花青素的确能够改善血脂代谢，增强生物体的抗氧化酶活性，具有降血脂和抗氧化作用。但是，它是否对人体有效，则缺乏相应的证据。而且花青素广泛存在于深色系的食物中，并不神秘，更谈不上稀有。比如紫色茄子、深红色的苹果等。如果单纯是为了摄入花青素，就没有必要吃黑枸杞。从性价比的因素考量，紫薯等食品会更便宜。对黑枸杞没必要过度追捧。普通的枸杞中含有大量的玉米黄素，对人的眼睛有益，可以预防白内障，从而降低老年性失明危险。而黑枸杞中则是由花青素代替了玉米黄素，明目作用就没有那么好了。
